蛋白桑: 桑叶抑菌作用及其活性物质提取分离研究

摘要 本课题主要对桑叶提取物的抑菌活性进行了研究,包括抑菌谱及最低抑菌浓度的确定,优化抑菌活性物质的提取工艺,探讨了抑菌活性物质的稳定性并进一步对抑菌活性 物质进行分离纯化和成分粗测。最后对桑叶提取物作了一些应用研究。 将桑叶用水和70%乙...